- Получить ссылку
- Электронная почта
- Другие приложения
Содержание деятельности
Пекарь – работник хлебопекарного производства (хлебокомбината, частной пекарни), а также столовых, кафе, ресторанов. Пекарь отвечает за процесс приготовления хлебобулочных изделий (хлеб, батоны, калачи, ватрушки, булки и т.д.)
Замешивает тесто, формует (придаёт изделию форму) и выпекает изделия.
Требования к знаниям и умениям специалиста
Условия работы
- Пекарь работает в тяжёлых условиях труда, так как постоянно находится в контакте с высокими температурами в горячем цеху, у раскалённых печей.
- Работник пекарни весь день проводит на ногах, а подъём тяжестей усложняет труд пекаря физическими нагрузками.
- Постоянный контакт с мукой и различными специями может стать причиной «профессиональных» заболеваний, таких как: аллергия, бронхиальная астма и др.
Медицинские противопоказания
-
При наведении на текст, появляется скрытый текст - BlogGood.ru заболевания сердечно-сосудистой системы; -
При наведении на текст, появляется скрытый текст - BlogGood.ru заболевания опорно-двигательного аппарата с нарушением двигательных функций (то, что отвечает за движение рук, ног, туловища и остальных частей тела; -
При наведении на текст, появляется скрытый текст - BlogGood.ru заболевания органов дыхания; -
При наведении на текст, появляется скрытый текст - BlogGood.ru эндокринные заболевания (сахарный диабет); -
При наведении на текст, появляется скрытый текст - BlogGood.ru кожная аллергия и экзема кистей рук; -
При наведении на текст, появляется скрытый текст - BlogGood.ru нарушения мелкой моторики рук (невозможность выполнять простые действия: писать, поднимать какие-либо предметы, завязывать шнурки и прочее); -
При наведении на текст, появляется скрытый текст - BlogGood.ru дефекты зрения.
Пути получения профессии (учебное учреждение)
- Краевое государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Бийский промышленно-технологический колледж». Адрес: 659315, г. Бийск, ул. Горно-Алтайская, 60.
Контактный телефон: 8 (3854) 44-78-41
Сайт: www.bptk.edu22.info
Посмотреть другие профессии типа "ЧЕЛОВЕК-ХУДОЖЕСТВЕННЫЙ ОБРАЗ"
- Получить ссылку
- Электронная почта
- Другие приложения